In Italia 7 Novembre 2014 Civiltà del bere

Appassimenti aperti, due weekend per la Vernaccia di Serrapetrona

Una delle produzioni più piccole d’Italia – conta solo 70 ettari vitati! – torna a far parlare di sé. Per due weekend (domenica 9 e 16 novembre) Appassimenti Aperti anima il borgo di Serrapetrona, dove nasce l’omonima, famosa Vernaccia. Sarà la voce dei produttori a raccontare genesi e caratteristiche di questo vino, in cantina e in piazza, degustando le bottiglie delle aziende aderenti: Lanfranco Quacquarini, Alberto Quacquarini, Massimo Serboni, Tenuta Colli di Serrapetrona, Colleluce e Podere sul Lago di Sandrino Quadraroli.

LA MANIFESTAZIONE – La nona edizione dell’evento, organizzato dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini insieme ai Comitati di tutela della Vernaccia di Serrapetrona Docg e del Serrapetrona Doc, si svolge come sempre nel comune di Serrapetrona, fra i Monti Azzurri del Maceratese. Protagonista della manifestazione è la Vernaccia nera, autoctono marchigiano allevato in alta collina unicamente in questi territori. Da non perdere la visita dei vigneti e degli appassimenti, ovvero i luoghi dove l’uva appassisce (in cassette o appesa). Un’esperienza ricca di fascino, per scoprire il ciclo produttivo della Vernaccia prima di trovarla nel calice: ferma (Doc) o in versione spumante (Docg).