In Italia 13 Novembre 2015 Civiltà del bere

Appassimenti Aperti 2015. Domenica a Serrapetrona

Anche questa domenica le Cantine di Serrapetrona aprono le porte agli enoturisti! Replicando l’appuntamento di domenica 8, il 15 novembre sarà una giornata di festa per gli amanti del buon bere. Appassimenti Aperti coinvolge il centro del Comune di Serrapetrona – animato da musica, mercatini e stand dei produttori – ma si dirama anche per il territorio, presso i luoghi dove avviene l’appassimento: le aziende vinicole accolgono i visitatori dalle 11 in poi (dalle 14 raggiungibili anche con un servizio navetta gratuito). Una buona ragione per scoprire questo splendido borgo marchigiano, in provincia di Macerata, degustando l’autoctona Vernaccia nera.

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I vigneti di Serrapetrona

Rosso, fermo o spumante, secco o dolce. L’autoctono di Serrapetrona

Appassimenti Aperti celebra le diverse espressioni del vitigno autoctono di Serrapetrona, la Vernaccia nera, vinificato fin dal XV secolo. Ancora oggi si tratta di una produzione di nicchia, che corrisponde a 70 ettari vitati totali. La Vernaccia di Serrapetrona Docg è l’unico spumante rosso a denominazione garantita d’Italia, prodotto secco o dolce; il rosso fermo è Serrapetrona Doc, la cui speziatura si abbina perfettamente a ragù, salumi e formaggi semistagionati.

Il tour per Cantine

Questa decima edizione coinvolge le aziende vinicole di Colleluce, Alberto Quacquarini, Lanfranco Quacquarini, Tenuta Colli di Serrapetrona, Massimo Serboni e Fontezoppa, dove è possibile visitare i fruttai per l’appassimento dei grappoli di Vernaccia nera. Appassimenti Aperti è organizzato dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini con i Comitati di tutela della Vernaccia di Serrapetrona Docg e del Serrapetrona Doc e il Comune di Serrapetrona. Per info www.appassimentiaperti.it