Dall'Italia Dall'Italia Jessica Bordoni

Amorim Excellence: tappi per le grandi bottiglie da invecchiamento

Amorim Excellence: tappi per le grandi bottiglie da invecchiamento

Leader internazionale nella produzione di tappi in sughero, il Gruppo Amorim Cork lancia sul mercato la linea di chiusure  Amorim Excellence. Si tratta di una gamma di pezzi unici pensati per le grandi bottiglie da invecchiamento delle Cantine del Wine Research Team, un progetto di ricerca per la produzione di vini senza anidride solforosa coordinato dall’enologo Riccardo Cotarella.

CONTROLLI TECNICI E SELEZIONE MANUALE – I tappi in sughero naturale provengono dalla selezione delle sugherete portoghesi. Oltre ai trattamenti e ai controlli Tca-free (che eliminano la presenza della molecola Tca causa del temibile sapore di tappo), tutte le chiusure sono sottoposte a una analisi sensoriale a cura di un gruppo di tecnici specializzati. Ogni pezzo viene dunque selezionato manualmente, pesato, e poi portato al processo di timbratura, lubrificazione e confezionamento. L’unicità della linea Excellence riguarda anche il packaging: confezioni da 500 pezzi in serie limitate.

LE CANTINE DEL WINE RESEARCH TEAM – Il Wine Research Team riunisce i maggiori nomi del panorama enologico italiano, ovvero Allegrini, Carvinea, Castello di Cigognola, Colpetrone, Coppo, Di Majo Norante, Falesco, Fattoria del Cerro, I Greco, La Guardiense, La Madeleine, La Murola, La Poderina, Leone de Castris, Poggio Le Volpi, Poggio San Polo, San Patrignano, San Salvatore, Tenuta dell’Arbiola, Tenuta di Frassineto, Terre Cortesi Moncaro, Terre de La Custodia, Fattoria Trequanda, Villa Matilde, Villa Medoro e il francese Domaine du Comte de Thun.

IL COMMENTO DELL’AD ITALIA SANTOS – «Abbiamo creato la linea più esclusiva che esista sul mercato», spiega l’amministratore delegato Amorim Cork Italia Carlos Santos«pensata per soddisfare alla perfezione le richieste delle cantine più esigenti. I tappi in sughero Excellence, inizialmente destinati all’esclusivo uso delle cantine aderenti al Wine Research Team saranno in futuro disponibili anche per un parterre più allargato».

Tag: , , ,

© Riproduzione riservata - 20/05/2013

Leggi anche ...

I wine club delle Cantine, tre esempi che raccontano il nuovo trend
Dall'Italia
I wine club delle Cantine, tre esempi che raccontano il nuovo trend

Molte aziende vinicole si stanno dotando di un Leggi tutto

Atlante del vino 2021: la Valle d’Aosta
Dall'Italia
Atlante del vino 2021: la Valle d’Aosta

Questo contenuto è riservato agli abbonati digita Leggi tutto

Fiere internazionali: Simei rimandato al 2022, London Wine Fair solo online
Dal mondo
Fiere internazionali: Simei rimandato al 2022, London Wine Fair solo online

Alla lista delle fiere internazionali rimandate a causa Leggi tutto