A San Valentino “Il vino, l’amore e la seduzione” all’Enoteca Italiana di Siena
Come far colpo a San Valentino? Giovedì 14 febbraio, per la festa degli innamorati l’Enoteca Italiana di Siena propone una serata speciale tra arte, ricette e poesie d’amore dal titolo “Il vino, l’amore e la seduzione”. Si tratta di un percorso a tema all’interno della mostra Vino tra mito e storia (allestita nella Fortezza Medicea e visitabile fino al 5 maggio) che si conclude con una cena a lume di candela. Alle ore 20 le coppie possono ripercorrere, attraverso le testimonianze archeologiche, l’evolversi della millenaria cultura enologica; ad accompagnarli nella visita la lettura di brani e poesie legate al vino come bevanda d’amore. Per la cena, lo chef Alberto Degortes del ristorante dell’Enoteca Italiana Millevini propone alcune golose ricette provenienti dall’antica Roma (tratte dal De re coquinaria di Apicio, I sec. d.C.). L’aperitivo è a base di Mulsum, vino mielato amato all’epoca; tra i piatti più curiosi, patina urticarum calida (tortino alle ortiche caldo) e porcellus lactans cum faeniculo (maialino di latte al finocchietto). I pregiati vini dell’Enoteca accompagnano il pasto.
GLI ALTRI APPUNTAMENTI DELL’ENOTECA ITALIANA – Il 16 febbraio, dalle 12 alle 20, a Santa Maria della Scala, dove è esposto il cinerario di Montescudaio, l’Enoteca Italiana organizza una degustazione delle etichette Montescudaio Doc. Il 16 marzo, con Il vino degli dèi e degli eroi, e il 26 aprile, con Il vino: dalla vite alla tavola, è prevista una visita guidata all’interno della mostra Vino tra mito e storia, la lettura di brani scelti e la cena a tema presso il ristorante Millevini dell’Enoteca.
Per informazioni e prenotazioni: Enoteca Italiana, tel. 0577.22.88.43 o 24.71.21, mail enoteca@enoteca-italiana.it.
Tag: Enoteca Italiana, San Valentino© Riproduzione riservata - 12/02/2013
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