Vino Nobile Riserva 2013 Boscarelli
Vino Nobile di Montepulciano Riserva Docg 2013 Boscarelli
Produttore: Boscarelli
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Paese: Italia
Regione: Toscana
Area viticola: Montepulciano
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Sangiovese 100%
Prezzo: €EUR 32,00
Voto: 90 (not blind tasting)
15-02-2018|13.00
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Note tecniche: Fermentazione in tini di rovere con lievi autoctoni della durata di 10 giorni con rimontaggi e follature manuali del cappello. La macerazione è proseguita per altri 5/8 giorni dopo la fermentazione, quindi la maturazione in rovere di Slavonia e francese di capacità variabile dai 5 ai 25 hl, con relativa fermentazione malolattica della durata di 28-32 mesi. Prima della commercializzazione il vino affina in bottiglia per alcuni mesi. Alcol 14% vol, produzione di 10.000 bottiglie
Descrizione: Rosso rubino intenso, ampi profumi fruttati con note di ciliegia, marasca, caffè, cacao. Tannini ben integrati che rendono questo vino morbido ed elegante
