Vigna Novali Verdicchio Riserva 2003 Moncaro
Capolavoro in un'annata rovente
Vigna Novali Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Doc 2003 Moncaro
Produttore: Moncaro
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Paese: Italia
Regione: Marche
Area viticola: Jesi
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Verdicchio 100%
Prezzo: €EUR 13,00
Voto: 90 (not blind tasting)
24-05-2017|20.15
Note tecniche: Raccolta tardiva e uve in parte surmature attaccate da muffa nobile. Breve macerazione a freddo e pressatura soffice con decantazione statica del mosto. Fermentazione con lieviti autoctoni selezionati e permanenza sulle fecce fini per 10 mesi in acciaio ed in piccola parte in barrique Allier.
Descrizione: Caleidoscopio di aromi: frutta tropicale e secca, marzapane, fiore giallo e sambuco. Potenza e calore, intensità e finale ammandorlato. Piacevolmente astringente il finale. Ottimo lavoro in un'annata rovente.
