Vernaccia 2017 Panizzi
Vernaccia di San Gimignano Docg 2017 Panizzi
Produttore: Panizzi
Online: Clicca qui
Paese: Italia
Regione: Toscana
Area viticola: San Gimignano
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Vernaccia 95%, altri vitigni a bacca bianca (incrocio Manzoni e Trebbiano) 5%
Prezzo: €EUR 11,00
Voto: 89 (not blind tasting)
14-02-2018|12.00
Anteprima Vernaccia 2018 Clicca qui
Note tecniche: Le uve sono vendemmiate tra la seconda e la terza settimana di settembre. Spremitura soffice; fermentazione alcolica in vasche d’acciaio termocondizionate a 19°C; maturazione in vasche d’acciaio, sui lieviti, per 5 mesi. Alcol 14% vol, produzione di 60.000 bottiglie
Descrizione: Aspetto brillante, paglierino chiaro con riflesso verdognolo. Profumo articolato, fitto e delicato con note che richiamano dapprima i fiori e poi frutta fresca (mela verde, pera e pompelmo). Al gusto è equilibrato, secco, fragrante grazie ad una giusta acidità che mette in evidenza le sensazioni fruttate e agrumate. Retrogusto di piacevole persistenza e lievemente amarognolo
