Vermentino Colli di Luni Vigne basse 2014 Terenzuola
Vigne Basse Colli di Luni Doc 2014 Terenzuola
Produttore: Terenzuola
Online: Clicca qui
Paese: Italia
Regione: Liguria
Area viticola: Colli di Luni
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Vermentino 90%, altre uve 10%
Prezzo: €EUR 10,00
Voto: 88 (not blind tasting)
17-03-2016|18.00
Note tecniche: Impianto ad allevamento a Guyot con densità di 8.400 ceppi per ettaro nei vigneti più giovani e di 5000 ceppi per ettaro nei vigneti più vecchi. La vendemmia è manuale, divisa per maturazione delle diverse parcelle, nel mese di settembre. La vinificazione si svolge tramite sistemi soffici per il ricevimento delle uve, pressatura diretta con ciclo lungo, decantazione statica e fermentazione a basse temperature con proseguo di affinamento sui propri lieviti per tre mesi in vasche di acciaio.
Descrizione: Colore paglierino intenso prelude agli aromi fenolici, di foglie di tè nero, con piacevoli nuance di frutti a polpa bianca, pesca, fiori di Sambuco, honeysuckle (caprifoglio). il palato è soave, alcol moderato, viva freschezza, media lunghezza. Si accompagna bene a qualsiasi piatto di pesce.
