Vermentino Colli di Luni Vigne basse 2014 Terenzuola

Una carezza di mare
Vermentino Colli di Luni Vigne basse 2014 Terenzuola

Vigne Basse Colli di Luni Doc 2014 Terenzuola

Produttore: Terenzuola

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Paese: Italia

Regione: Liguria

Area viticola: Colli di Luni

Tipologia: Bianco fermo

Uve: Vermentino 90%, altre uve 10%

Prezzo: €EUR 10,00

Voto: 88 (not blind tasting)

by Alessandro Torcoli

17-03-2016|18.00

Note tecniche: Impianto ad allevamento a Guyot con densità di 8.400 ceppi per ettaro nei vigneti più giovani e di 5000 ceppi per ettaro nei vigneti più vecchi. La vendemmia è manuale, divisa per maturazione delle diverse parcelle, nel mese di settembre. La vinificazione si svolge tramite sistemi soffici per il ricevimento delle uve, pressatura diretta con ciclo lungo, decantazione statica e fermentazione a basse temperature con proseguo di affinamento sui propri lieviti per tre mesi in vasche di acciaio.

Descrizione: Colore paglierino intenso prelude agli aromi fenolici, di foglie di tè nero, con piacevoli nuance di frutti a polpa bianca, pesca, fiori di Sambuco, honeysuckle (caprifoglio). il palato è soave, alcol moderato, viva freschezza, media lunghezza. Si accompagna bene a qualsiasi piatto di pesce.

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