Elenovo Mavrud 2012 Edoardo Miroglio
Bell'esempio di rosso da uve autoctone bulgare
Elenovo Mavrud Thracian Valley Igp 2012 Edoardo Miroglio
Produttore: Edoardo Miroglio
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Paese: Bulgaria
Regione: Tracia
Area viticola: Elenovo
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Mavrud 100%
Prezzo: €EUR 23,00
Voto: 92 (not blind tasting)
02-06-2016|14.30
Note tecniche: Fermentazione per 15-20 gg in acciaio con rimontaggi e delestage, travaso del mosto in tonneaux di rovere bulgara per la malolattica, quindi maturazione per 24 mesi e successivo affinamento in bottiglia
Descrizione: Elenovo Mavrud 2012 Edoardo Miroglio è rosso intenso con rilessi mattone, al naso profumi intensi di ciliegie mature e note di funghi, foglie secche e noci, in bocca è corposo, con un tannino morbido e delicato, di buona struttura e complessità, intenso e persistente nel finale
