Soave Classico La Rocca 2014 Pieropan
La Rocca Soave Classico Doc 2014 Pieropan
Produttore: Pieropan
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Paese: Italia
Regione: Veneto
Area viticola: Soave
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Garganega 100%
Prezzo: €EUR 35,00
Voto: 92 (not blind tasting)
15-07-2017|20.00
Note tecniche: Dall'omonimo vigneto situato sulla collina Monte Rocchetta (200-300 m slm, esposto a sud-ovest) su terreno calcareo ricco di argilla, viti da 10 a 50 anni d'età. Raccolta manuale a fine ottobre (surmatura), breve macerazione e selezione mosto fiore. Fermentazione in botti da 2,5 hl e 0,5 hl a 16-18 °C e maturazione in legno 1 anno
Descrizione: Giallo oro, luminoso. Profilo aromatico ampio, venato da una piacevole mineralità, che accompagna note esotiche, di frutta matura e spezie dolci. Palato dinamico, in equilibrio perfetto tra freschezza e ricchezza aromatica, di ottima persistenza. Ha la stoffa del grande vino
