Soave Classico La Rocca 2014 Pieropan

Emblema del vulcano
Soave Classico La Rocca 2014 Pieropan

La Rocca Soave Classico Doc 2014 Pieropan

Produttore: Pieropan

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Paese: Italia

Regione: Veneto

Area viticola: Soave

Tipologia: Bianco fermo

Uve: Garganega 100%

Prezzo: €EUR 35,00

Voto: 92 (not blind tasting)

by Anna Rainoldi

15-07-2017|20.00

Note tecniche: Dall'omonimo vigneto situato sulla collina Monte Rocchetta (200-300 m slm, esposto a sud-ovest) su terreno calcareo ricco di argilla, viti da 10 a 50 anni d'età. Raccolta manuale a fine ottobre (surmatura), breve macerazione e selezione mosto fiore. Fermentazione in botti da 2,5 hl e 0,5 hl a 16-18 °C e maturazione in legno 1 anno

Descrizione: Giallo oro, luminoso. Profilo aromatico ampio, venato da una piacevole mineralità, che accompagna note esotiche, di frutta matura e spezie dolci. Palato dinamico, in equilibrio perfetto tra freschezza e ricchezza aromatica, di ottima persistenza. Ha la stoffa del grande vino

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