Saumur 2017 Domaine de la Croix Noyant
Equilibrio e vigore
Saumur Aoc 2017 Domaine de la Croix Noyant
Produttore: Domaine de la Croix Noyant
Paese: Francia
Regione: Valle della Loira
Area viticola: Loira
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Chenin blanc 100%
Voto: 91 (not blind tasting)
03-05-2018|12.00
Note tecniche: Pressatura soffice per conservare il frutto, vinificazione in acciaio a temperatura controllata (17-19 °C) e permanenza sulle fecce fini per 4 mesi.
Descrizione: Primo impatto deciso di mela e cera d'api. Al palato stupisce per la concentrazione del frutto, il finale fresco e l'acidità sostenuta ben bilanciata dalla densità del vino.
