Rosso di Valtellina 2017 Pizzo Coca
Rosso di Valtellina Doc 2017 Pizzo Coca
Produttore: Pizzo Coca
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Paese: Italia
Regione: Lombardia
Area viticola: Valtellina
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Prezzo: €EUR 15,00
Voto: 91 (not blind tasting)
25-11-2018|15.00
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Note tecniche: Pizzo Coca nasce da una recente intuizione di un giovane produttore. Il Rosso di Valtellina proviene da uve coltivate a 480 metri slm e raccolte nella prima metà di ottobre. Dopo una macerazione di 14 giorni (la fermentazione avviene per il 20% in legno e il restante 80% in acciaio), il vino affina in acciaio (dove svolge la malolattica) e poi in bottiglia
Descrizione: Rubino molto scarico, quasi rosato. Il naso è ricco di profumi che vanno dai lamponi alla liquirizia, fino a un intrigante speziatura. La croccantezza passa dal naso alla bocca, dove il tannino è presente, ma per niente invasivo e chiude con note sapide e fresche che rendono il vino estremamente bevibile
