Rosé 2017 Fattoria Sardi
puro piacere rosa
Rosé Toscana Igt 2017 Fattoria Sardi
Produttore: Fattoria Sardi
Online: Clicca qui
Paese: Italia
Regione: Toscana
Area viticola: Colline Lucchesi
Tipologia: Rosè fermo
Uve: Sangiovese e piccola parte di uve bianche
Prezzo: €EUR 11,00
Voto: 88 (not blind tasting)
01-07-2018|20.00
Note tecniche: Vendemmia manuale, uve bio. Breve macerazione sulle bucce, una piccola parte è ottenuta salassando le vasche destinate ai rossi. Nel caso dei salassi il succo è fermentato in legno. Fermentazione spontanea con aggiunta di pied de cuve nata in vigna. Affinamento su fecce fini per 4 mesi.
Descrizione: Ha una sorella maggiore, più seria e complessa (Le Cicale) ma questo Rosé ha immediata freschezza, piacevoli note agrumate e una facilità di beva che lo rende compagno ideale delle sere d'estate.
