Ribolla gialla Selezione 2011 Il Carpino
ottimo connubio fra tradizione e innovazione
Ribolla gialla Selezione Collio Doc 2011 Il Carpino
Produttore: Il Carpino
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Paese: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Area viticola: San Floriano del Collio
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Ribolla gialla 100%
Prezzo: €EUR 25,00
Voto: 91 (not blind tasting)
05-10-2018|20.40
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Note tecniche: macerazione di 45 gg. sulle bucce in botti troncoconiche fino ad esaurimento delle fermentazioni alcolica e malolattica; maturazione per 12 mesi in botte da 20 hl. di rovere di Slavonia, 11 mesi in acciaio e 2 anni in bottiglia
Descrizione: colore giallo dorato, al naso profumi intensi floreali e fruttati con note di albicocca e frutti tropicali, in bocca è potente, equilibrato e con un finale sapido e lungo
