Ribolla gialla 2011 La Castellada
il rispetto dell'integrità dell'uva
Ribolla gialla Collio Doc 2011 La Castellada
Produttore: La Castellada
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Paese: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Area viticola: Oslavia
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Ribolla gialla 100%
Prezzo: €EUR 30,00
Voto: 90 (not blind tasting)
05-10-2018|20.45
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Note tecniche: 23-45 anni, fermentazione in tini aperti di rovere di Slavonia per 2 mesi, cui segue la maturazione per 2 anni in botti grandi, quindi 10 mesi in tini di acciaio e affinamento in bottiglia per un anno
Descrizione: colore giallo carico tendente all’ambrato, al naso profumi di fieno e di fiori essiccati, note di albicocche secche e di zucchero di canna. All’assaggio è di corpo e ha un tono tannico, con un finale sapido, minerale e ricco di freschezz
