Piuma Rosa 2016 Masseria Faraona
Piuma Rosa Castel del Monte Rosato Doc 2016 Masseria Faraona
Produttore: Masseria Faraona
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Paese: Italia
Regione: Puglia
Area viticola: Castel del Monte, Barletta-Andria-Trani
Tipologia: Rosè fermo
Uve: Nero di Troia 100%
Prezzo: €EUR 8,00
Voto: 89 (not blind tasting)
03-09-2018|21.00
Note tecniche: da vigneti di Andria e Corato a 450 metri di altezza su suoli sciolti, ricchi di scheletro e sali minerali, con resa di 60 quintali per ettaro. La fermentazione parte spontaneamente grazie all’uso di lieviti indigeni con un intenso rimontaggio iniziale. La breve macerazione sulle bucce avviene senza controllo della temperatura e la maturazione si protrae per 12 mesi, sempre in acciaio
Descrizione: Di un bellissimo colore rosa corallo, è un vino dalla spiccata acidità e dall’intrigante aromaticità. Le note di petali di rosa, ribes, visciola, chinotto e mirto che caratterizzano il naso si ritrovano piacevolissime anche al palato. Ottima bevibilità e finale fresco e persistente
