Pinotage 2017 Diemersdal
Pinotage 2017 Diemersdal
Produttore: Diemersdal
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Paese: Sudafrica
Regione: Coastal Region
Area viticola: Durbanville
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Pinotage 100%
Prezzo: €EUR 17,00
Voto: 89 (not blind tasting)
21-01-2019|11.00
Note tecniche: Le uve vengono raccolte quando sono ad un ottimo grado di maturazione. La fermentazione dura 5-7 giorni in vasche di acciaio inox aperte ad una temperatura di 26-28 °C. Malolattica fatta prima che venga messo in barrique francesi. Invecchiamento di 10 mesi in barrique.
Descrizione: Rosso rubino intenso mostra un naso avvolgente e complesso di piccoli frutti rossi, spezie, cioccolato e vaniglia. Al palato ritroviamo le stesse sensazioni di spezie orientali, liquirizia, vaniglia. Pronto da bere ma potenziale di invecchiamento di cinque-sei anni.