Passito di Pantelleria Alcova 2008 Coste Ghirlanda
Alcova Passito di Pantelleria Doc 2008 Coste Ghirlanda
Produttore: Coste Ghirlanda
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Paese: Italia
Regione: Sicilia
Area viticola: Pantelleria
Tipologia: Bianco dolce
Uve: Zibibbo (Moscato di Alessandria) 100%
Prezzo: €EUR 40,00
Voto: 89 (not blind tasting)
22-04-2016|16.30
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Note tecniche: Il sistema di allevamento è il tipico alberello basso su suolo vulcanico. Le uve vengono selezionate e raccolte a mano, poi tradizionalmente essiccate al sole. La macerazione e fermentazione del mosto fresco e uvetta avvengono a temperatura controllata per 3 mesi. Affina in contenitori di acciaio inox per 2 anni e un altro anno in bottiglia.
Descrizione: Colore ambrato, già dal profumo il vino è dolce, aromatico, complesso e intenso; regala sentori di frutta secca e miele, che esplodono in bocca dove freschezza e sapidità bilanciano la dolcezza.
