Montefalco Sagrantino 2012 Antonelli San Marco
Montefalco Sagrantino Docg 2012 Antonelli San Marco
Produttore: Antonelli San Marco
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Paese: Italia
Regione: Umbria
Area viticola: Valle Umbra
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Sagrantino 100%
Prezzo: €EUR 30,00
Voto: 85 (not blind tasting)
22-02-2016|11.00
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Note tecniche: Le uve vengono selezionate in vigna e in cantina e raccolte a piena maturazione fenolica e tecnologica. La fermentazione è svolta a temperatura controllata con macerazione di 3 settimane. Dopo la malolattica, il vino matura per 2 anni di cui 15 mesi in botti da 25 ettolitri, poi in tonneau. Prima dell'imbottigliamento fa una breve sosta in cemento, infine almeno 12 mesi in bottiglia.
Descrizione: Rosso rubino intenso. Nel bicchiere il vino è consistente segno di ottima struttura. Intensi sono anche i profumi di confettura di prugne, liquirizia e spezie e un finale balsamico. L'assaggio è raffinato, i tannini devono ancora ammorbidirsi, ma la freschezza rende il sorso piacevole, nonostante l'alto tenore alcolico.
