Madeira Justino’s Reserve Fine Medium Dry 5 years old
Un bell'esempio di vino Madeira
Madeira Dop Justino's
Produttore: Justino's
Online: Clicca qui
Paese: portogallo
Regione: Madeira
Area viticola: Câmara de Lobos, Ponta Delgada, São Vicente
Tipologia: Dolce
Uve: Tinta negra
Prezzo: €EUR 27,00
Voto: 94 (not blind tasting)
17-07-2016|20.15
Note tecniche: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, dopo una settimana la miscela di Madeira giovani è sottoposta ad un processo di riscaldamento noto come “estufagem” (45 – 50 °C per 3 mesi ), infine il vino è affinato per 5 anni in botti di rovere
Descrizione: Colore dorato brillante , con note di frutta secca e miele, al palato è ricco di note agrumate con un lungo finale che richiama la noce
