Lacrima di Morro d’Alba Superiore Seduzione 2014 Marconi
Seduzione Lacrima di Morro d'Alba Doc Superiore 2014 Marconi
Produttore: Marconi
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Paese: Italia
Regione: Marche
Area viticola: San Marcello
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Lacrima 100%
Prezzo: €EUR 16,00
Voto: 87 (not blind tasting)
15-05-2016|18.40
Note tecniche: Le bacche di Lacrima originano da vigne esposte a nord-ovest a 250 m slm, su suoli argilloso-porosi, con una resa di soli 70 q/ha. L'avvio della fermentazione è spontaneo, in acciaio, a 25°C; dopo 5 giorni si inoculano i lieviti selezionati e si porta la temperatura a 29°C. Dopo due settimane, il 20% del vino viene separato dalle vinacce e posto in altre vasche di acciaio, il resto rimane ancora sulle bucce per altri 5 giorni e quindi messo a maturare in cemento. Dopo 10 mesi di affinamento, si imbottiglia e dopo altri 4 mesi si passa alla commercializzazione
Descrizione: Rubino intenso e brillante, dai riflessi assai violacei, ha un profilo olfattivo molto deciso e varietale, che profuma di visciole e lamponi, viola mammola e petali di rosa canditi, talco e foglia di tabacco, pepe nero e sottobosco: un mix di sensazioni acido-dolci-piccanti-vegetali ben fuse fra loro. Il palato esprime una struttura adeguata, retta da una trama tannica fitta ma ancora un po' ruvida (peccato veniale di gioventù); al sorso tornano i sentori olfattivi, ma su un registro meno morbido: la visciola si fa amarena, le note vegetali diventano radice di china e liquirizia; di pimpante acidità, chiude lungo e amaricante, con un'armonia ancora in nuce che si perfezionerà fra un paio d'anni
