ioCloe 2016 Tonello
ioCloe Monti Lessini Doc 2016 Tonello
Produttore: Tonello
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Paese: Italia
Regione: Veneto
Area viticola: Monti Lessini
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Durella 100%
Prezzo: €EUR 10,00
Voto: 90 (blind tasting)
06-06-2019|21.00
Note tecniche: Nasce da uve coltivate su terreni di origine vulcanica. Dopo pressatura soffice di uve intere e fermentazione a temperatura controllata, il vino riposa un anno di vasca di cemento e un altro anno in bottiglia.
Descrizione: Sono pochi i produttori che danno vita alla Durella nella tipologia bianco fermo, ed è per questo che ioCloe – il nome è ispirato alla dea greca protettrice dei raccolti - è una vera particolarità. Il naso è piacevolmente floreale, fruttato ed erbaceo; profuma sia di erba fresca, sia di frutta secca. Il sorso è pieno, sapido, fresco, capace di tenere testa al baccalà alla vicentina