Franciacorta Cuvée Prestige 2010 Ca’ del Bosco
La bolla che viene dal freddo
Cuvée Prestige Franciacorta Docg 2010 Ca' del Bosco
Produttore: Ca' del Bosco
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Paese: Italia
Regione: Lombardia
Area viticola: Franciacorta
Tipologia: Bianco spumante
Uve: Chardonnay 77%, Pinot nero 15%, Pinot bianco 8%
Voto: 85 (not blind tasting)
26-10-2017|16.00
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Note tecniche: Assemblaggio: 2010 67%, 2009 20%, 2008 13%. Tiraggio da aprile a giugno 2011. Sui lieviti 6 anni e 6 mesi.
Descrizione: Millesimo freddo e tardivo, si coglie nelll'assaggio: note di cedro, mela, boisé, incenso. Al palato è maturo, ma un po' fine, burroso, con ritorno della smufatura fumé.
