Franciacorta Cuvée Prestige 2007 Ca’ del Bosco
Franciacorta di classe
Cuvée Prestige Franciacorta Docg 2007 Ca' del Bosco
Produttore: Ca' del Bosco
Online: Clicca qui
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Area viticola: Franciacorta
Tipologia: Bianco spumante
Uve: Chardonnay 78%, Pinot nero 15%, Pinot bianco 7%
Voto: 92 (not blind tasting)
26-10-2017|16.00
Verticale Cuvée Prestige Ca' del Bosco Clicca qui
Note tecniche: Assemblaggio: 2007 72%, 2006 15%, 2005 8%, 2004 5%. Tiraggio da aprile a giugno 2008. Sui lieviti 9 anni e 6 mesi. Curiosità: il blend delle uve è identico alla formula 2014.
Descrizione: Ampiezza ma anche dettaglio nei profumi: cedro, banana, fiore giallo, boisé e torrefazione.. Palato concentrato, dispesso, ottima acidità e persistenza.
