Franciacorta Cuvée Prestige 2006 Ca’ del Bosco
Grande, grande, grande
Cuvée Prestige Franciacorta Docg 2006 Ca' del Bosco
Produttore: Ca' del Bosco
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Paese: Italia
Regione: Lombardia
Area viticola: Franciacorta
Tipologia: Bianco spumante
Uve: Chardonnay 80%, Pinot nero 13%, Pinot bianco 7%
Voto: 94 (not blind tasting)
26-10-2017|16.00
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Note tecniche: Assemblaggio: 2006 73%, 2005 21%, 2004 6. Tiraggio da aprile a giugno 2007. Sui lieviti 10 anni e 6 mesi. Curiosità: mai così tanto Chardonnay nell'assemblaggio.
Descrizione: Un bouquet ampio e complesso: brioche, pesca, felce, mela golden, mandarino. Palato morbido, con leva agrumata e spezie leggere. Accenno di terziario.
