Fiano Pietramara Etichetta nera 2016 I Favati
Etichetta nera Fiano di Avellino Docg 2016 Cantine I Favati
Produttore: Cantine I Favati
Online: Clicca qui
Paese: Italia
Regione: Campania
Area viticola: Provincia di Avellino Atripalda
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Fiano 100%
Prezzo: €EUR 16,00
Voto: 91 (not blind tasting)
03-01-2018|13.10
Note tecniche: le uve provengono dagli appezzamenti di Atripalda, su un terreno calcareo-argilloso esposto a sud-ovest a 450 metri di altitudine. Dopo la selezione manuale dei grappoli, la vinificazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox con parziale macerazione per 12-24 ore. La maturazione prosegue sulle fecce nobili fino alla primavera.
Descrizione: Di colore giallo paglierino intenso, il naso si sviluppa su note esotiche, frutta a polpa gialla, fiori bianchi, nocciole e timo. In bocca è dinamico, fresco e cangiante, con un finale lungo e sapido. Destinato a una bella evoluzione nel tempo
