Derthona 2015 Vigneti Massa

Quasi un rosso travestito da bianco
Derthona 2015 Vigneti Massa

Derthona Colli Tortonesi Doc 2015 Vigneti Massa

Produttore: Vigneti Massa

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Paese: Italia

Regione: Piemonte

Area viticola: Colli Tortonesi

Tipologia: Bianco fermo

Uve: Timorasso 100%

Prezzo: €EUR 15,00

Voto: 92 (not blind tasting)

by Roger Sesto

23-07-2017|18.00

Note tecniche: Dopo una macerazione pellicolare e la conseguente pressatura, il mosto fermenta in acciaio per 48/60 ore a una temperatura di 18-22°C. Quindi rimane in vasca per l'affinamento sui lieviti, durante il quale si opera il batonnage sino al completamento della malolattica. In autunno si imbottiglia e, dopo almeno 6 mesi di maturazione in vetro, ha luogo la commercializzazione

Descrizione: Di un bel paglierino intenso e profondo, ha naso di notevole complessità, armonia ed eleganza, con profumi che vanno dalla scorza di agrumi canditi allo zafferano, da sentori di spezie orientali a leggeri ricordi mielati, evidentemente frutto di uve ben mature e concentrate. Il sorso è materico, caldo di alcol ma ottimamente bilanciato da una vibrante acidità e soprattutto da una tipica vena minerale che si fa quasi iodata e salina. Finale lunghissimo, terso e di grande pulizia

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