Crete Azzurre 2016 Marta Valpiani
un vino che evolve nel bicchiere
Crete Azzurre Romagna Sangiovese Castrocaro e Terra del Sole Doc 2016 Marta Valpiani
Produttore: Marta Valpiani
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Paese: Italia
Regione: Emilia Romagna
Area viticola: Romagna
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Sangiovese 100%
Prezzo: €EUR 18,00
Voto: 90 (not blind tasting)
12-03-2019|21.32
Note tecniche: Nasce da un cru, una vigna a 300 metri che affonda le radici nelle argille azzurre in cui affiora il sasso spungone. Agricoltura biologica. Fermentazione con lieviti indigeni, macerazione con follatura manuale, malolattica svolta. Affina 12 mesi in botte grande.
Descrizione: Profumi floreali di rosa e violetta evolvono in note più fruttate, su tutte il lampone, poi l’arancia, infine spezie e note sapide che si ritrovano anche in bocca. È qui che il vino esplode, ma sempre con estrema compostezza, agilità e freschezza
