Chianti Gran Selezione Bellezza 2012 Castello di Gabbiano
Bellezza Chianti Classico Gran Selezione Docg 2012 Castello di Gabbiano
Produttore: Castello di Gabbiano
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Paese: Italia
Regione: Toscana
Area viticola: Chianti Classico
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Sangiovese 100%
Prezzo: €EUR 35,00
Voto: 86 (not blind tasting)
16-02-2016|10.43
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Note tecniche: Selezione di uve che provengono da un unico vigneto, in cui da decenni è presente un particolare clone di Sangiovese Grosso. Dopo una vinificazione tradizionale, e fermentazione malolattica, il legno gioca in questo vino un ruolo più importante. Bellezza matura infatti in barrique di rovere francese in gran parte di primo passaggio per 16 mesi. Conclude il suo affinamento con lunghi periodi in bottiglia.
Descrizione: Storia e modernità si uniscono in questo vino dal colore rosso rubino con riflessi aranciati. All'olfatto prevale la frutta secca, seguono i fiori essiccati e note di spezie dolci, vaniglia e confetti, infine cacao. Stesse note che si ritrovano in bocca, dove è setoso, caldo e i tannini sono levigati.
