Chianti Classico Gran Selezione Coltassala 2015 Castello di Volpaia
Coltassala Chianti Classico Gran Selezione Docg 2015 Castello di Volpaia
Produttore: Castello di Volpaia
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Paese: Italia
Regione: Toscana
Area viticola: Radda in Chianti
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Sangiovese 95%, Mammolo 5%
Prezzo: €EUR 40,00
Voto: 94 (not blind tasting)
12-02-2018|15.00
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Note tecniche: Uve vendemmiate nell’ultima decade di settembre in vigneti di alta collina con esposizione sud. Fermentazione in acciaio con due cicli di follature seguita dalla fermentazione malolattica. Maturazione in barriques di rovere Allier per 24 mesi, più altri 6 mesi in bottiglia. Alcol 13% vol, produzione di 12.000 bottiglie
Descrizione: Rosso rubino intenso, al naso è elegante e intenso con note di vaniglia, cacao e frutta sotto spirito, in bocca si presenta con la sua grande struttura e finale lungo