Chianti Classico 2015 Val delle Corti
Chianti Classico Docg 2015 Val delle Corti
Produttore: Val delle Corti
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Paese: Italia
Regione: Toscana
Area viticola: Radda
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Sangiovese 95%, Canaiolo 5%
Voto: 91 (not blind tasting)
26-05-2018|16.00
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Note tecniche: fermentazione in acciaio inox, una parte della massa rimane più a lungo (circa 4 mesi) sulle bucce e in seguito le due parti vengono riunite. L'invecchiamento avviene in botti grandi per 24 mesi, infine il vino rimane per ulteriori 3 mesi in bottiglia prima di entrare in commercio
Descrizione: rubino luminoso, naso ammaliante e dai profumi freschi: frutta rossa e petali di rosa canina, ma anche erbe aromatiche e liquirizia. All'assaggio si presenta come un vino succoso e profondo, fresco e sapido, dalla sottile trama tannica, lungo, equilibrato