Calendes 2014 Ferraton

Intrigante e complesso
Calendes 2014 Ferraton

Calendes Crozes-Hermitage Aoc 2014 Ferraton

Produttore: Ferraton

Online: Clicca qui

Paese: Francia

Regione: Valle del Rodano

Area viticola: Rodano

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Syrah

Prezzo: €EUR 25,00

Voto: 85 (not blind tasting)

by Alessandro Torcoli

11-10-2016|12.00

Incontro Ferraton Clicca qui

Note tecniche: Viene dai tre principali terroir di Croze Hermitage. Ardesia nel terreno, tra il Rodano e l'Isere, da cui vinei e affumicato, a nord di Taint è granitico, e verso Rodano pepato. Biodinamico. Lieviti indigeni.

Descrizione: Fermentazione spontanea alta temperatura, macerazione fino a tre settimane. Frutti neri (mirtillo, more), leggermente affumicato, speziato leggero. Micro-ossigenazione rende il Calendes 2014 Ferraton morbido. Morbidezza al palato, con pepe, e buona lunghezza. Volume. Ma meno strutturato e maturo 2015.

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