Bruno Verdi Cavariola 2013
Croatina fuoriclasse
Cavariola Oltrepò Pavese Rosso Riserva Doc 2013 Bruno Verdi
Produttore: Bruno Verdi
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Paese: Italia
Regione: Lombardia
Area viticola: Oltrepò Pavese
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Croatina 55%, Barbera 25%, Uva Rara 10%, Ughetta di Canneto 10%
Prezzo: €EUR 21,00
Voto: 90 (not blind tasting)
27-10-2017|21.40
Note tecniche: diraspapigiatura soffice, fermentazione alcolica in legno (5 e 7,5 hl) 25-30 giorni, malolattica in barrique di Allier (un terzo nuove, due terzi secondo passaggio), affinamento 24 mesi in barrique. Non filtrato
Descrizione: naso ampio ed equilibrato, dove risaltano note di spezie, marasca, sottobosco. In bocca è elegante, strutturato, di nobile trama tannica
