Appius 2012 San Michele Appiano
Cavallo di razza
Appius Alto Adige Doc 2012 Cantina San Michele Appiano
Produttore: Cantina San Michele Appiano
Online: Clicca qui
Paese: Italia
Regione: Alto Adige
Area viticola: Appiano
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Chardonnay 65% Sauvignon 15%, Pinot grigio e Pinot bianco 20%
Voto: 90 (not blind tasting)
03-11-2016|21.00
Verticale Appius Clicca qui
Note tecniche: Fermentazione alcolica e malolattica ed affinamento in barrique/tonneaux. Assemblaggio dopo quasi un anno e ulteriore affinamento sui lieviti per tre anni in tini di acciaio inox
Descrizione: Ancora giovane, il naso è di frutta a polpa bianca, pesca, tropicale com banana, note burrose. Al palato è potente, di ottima freschezza, caldo e molto persistente.
