Appius 2010 San Michele Appiano
Comfortable numbs
Appius Alto Adige Doc 2010 Cantina San Michele Appiano
Produttore: Cantina San Michele Appiano
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Paese: Italia
Regione: Alto Adige
Area viticola: Appiano
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Chardonnay 70% Pinot bianco, Pinot grigio e Sauvignon 30%
Voto: 91 (not blind tasting)
03-11-2016|21.00
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Note tecniche: Fermentazione alcolica e malolattica ed affinamento in barrique/tonneau. Assemblaggio dopo quasi un anno e ulteriore affinamento sui lieviti per tre anni in tini di acciaio inox
Descrizione: burro arachide, passion fruit, fragoline, erbe aromatiche, camomilla, mallo noce, pietra focaia. Bocca setosa molto elegante equilibrato, molto persostente e sapido. Leggera astringenza liquirizia con leggero mieloso
