Cucina Pugliese

Vino e cucina pugliese, alla ricerca dell’equilibrio gustativo

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Birra Baladin presenta Opera, la prima birra al mondo prodotta con aceto di birra. Anna Rainoldi l'ha assaggiata per noi.👉 leggi qui: bit.ly/39ZJGdE ... See MoreSee Less

8 ore fa ·

Fra gli interpreti del vino naturale in Umbria, Paolo Bea e Collecapretta sono due nomi da ricordare. Il primo, di Montefalco, è dichiaratamente “naturale” fin dall’etichetta; il secondo lavora sui colli Martani a 500 metri d’altitudine.Leggi l'articolo di Massimo Zanichelli 👇bit.ly/3d6rH7b ... See MoreSee Less

13 ore fa ·

Borgogna, Montalcino, Alto Adige... il gelo delle ultime notti ha messo a dura prova diverse importanti zone vinicole del Vecchio Mondo. E i vignaioli sono corsi ai ripari per proteggere i germogli, regalandoci alcuni scatti davvero suggestivi.📷 Vins de Bourgogne, Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, Südtirol Wein - Vini Alto Adige ... See MoreSee Less

2 giorni fa ·