In Italia In Italia Jessica Bordoni

Il 10 agosto sotto le stelle si brinda all’ecosostenibilità

Il 10 agosto sotto le stelle si brinda  all’ecosostenibilità

Bianchi, rossi, rosati, ma quest’anno Calici di Stelle punta al verde. L’edizione 2010 del tradizionale appuntamento organizzato la notte di San Lorenzo nelle piazze delle Città del vino e nelle aziende aderenti al Movimento turismo del vino di tutto lo Stivale sarà infatti dedicata al rispetto ambientale. Tra una degustazione e una sbirciatina al cielo in cerca di stelle cadenti, gli enoappassionati potranno conoscere i progetti di ecosostenibilità adottati dalle Case vinicole sia in vigna che in cantina: dall’utilizzo delle fonti di energia rinnovabili all’adozione di bottiglie in vetro alleggerito, dalla scelta di etichette in carta riciclata alla raccolta differenziata dei tappi in sughero, e così via.

«Promuovere l’attenzione all’ambiente vuol dire anche promuovere la qualità del vino e il bere consapevole», ha spiegato il presidente del Mtv Chiara Lungarotti, «Non si può prescindere dalla conservazione di un territorio se si vuole garantire la qualità di un prodotto come il vino che in quel territorio nasce. E il nostro impegno, in questo senso, trova nuova forza quest’anno anche grazie alla partnership che il Movimento ha stretto con Enel.si, la società controllata da Enel Green Power che ha come scopo quello di promuovere e diffondere la cultura e l’uso dell’energia da fonti rinnovabili. Abbiamo lanciato un primo messaggio in occasione di Cantine Aperte; ora, con Calici di Stelle e grazie all’azione congiunta con Città del vino, vogliamo rinnovarlo e rafforzarlo».

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© Riproduzione riservata - 07/07/2010

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