Vitovska 2010 Kante
Vitovska Venezia Giulia Igt 2010 Kante
Produttore: Kante
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Paese: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Area viticola: Carso, Trieste
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Vitovska 100%
Prezzo: €EUR 38,00
Voto: 94 (not blind tasting)
05-09-2018|20.00
Note tecniche: Vinificato in bianco senza macerazione, fermenta e matura prima per 12 mesi in barrique usate, poi riposa un anno in acciaio, seguono ulteriori 5 anni in bottiglia. Non filtrato.
Descrizione: Il colore inganna: i riflessi tendenti al verde nascondono la vera età del vino. Anche il naso è timido, per poi aprirsi con lentezza verso profumi di salvia, iris e albicocca, fino a chiudere con una nota iodata. L'assaggio è coerente con l'olfatto: inizialmente riservato, a mano a mano che la temperatura sale, il sorso raggiunge l'equilibrio tra freschezza e morbidezza.