Vernaccia 2015 La Lastra

Il vino a contatto con la Terra
Vernaccia 2015 La Lastra

Vernaccia di San Gimignano Docg 2015 La Lastra

Produttore: La Lastra

Online: Clicca qui

Paese: Italia

Regione: Toscana

Area viticola: San Gimignano

Tipologia: Bianco fermo

Uve: Vernaccia di San Gimignano 100%

Prezzo: € 14.00

Voto: 87 (not blind tasting)

by Anita Franzon

17-02-2016|13.24

Anteprima Vernaccia San Gimignano 2016 Clicca qui

Note tecniche: La raccolta manuale permette la selezione dei grappoli. La vinificazione in bianco prevede una pressatura soffice e macerazione prefermentativa a freddo. La fermentazione è svolta in serbatoi di acciaio inox a 16°C per 15 giorni. Anche la maturazione avviene in acciaio. Viene imbottigliato il marzo successivo alla vendemmia.

Descrizione: Il colore è giallo paglierino scarico, primo testimone dell'annata fresca e difficile. Il naso è però schietto, nitido, caratterizzato da una piacevole pungenza minerale, che si ritrova anche al gusto, fresco e sapido insieme. Un vino di buona struttura e che conserva i profumi della terra da cui proviene.

Altre tasting notes ...