Vintage Tunina 2014 Jermann
Vintage Tunina Venezia Giulia Igt 2014 Jermann
Produttore: Jermann
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Paese: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Area viticola: Collio
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit
Prezzo: €EUR 43,00
Voto: 84 (not blind tasting)
28-06-2016|19.00
Note tecniche: Dopo una spremitura soffice delle uve il mosto viene vinificato in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento, di circa un anno, si svolge parte in acciaio e parte in botti grandi, con una permanenza del vino sulle proprie fecce fini. Dopo qualche mese di maturazione in bottiglia il vino viene posto in commercio.
Descrizione: Vintage Tunina 2014 Jermann è paglierino brillante scarico, dai riflessi verdolino-argentati, ha naso intenso, semi-aromatico, con decisi ricordi di banana, pera, ananas, confetto di mandorle, cedro, pompelmo rosa, fiore di ginestra. Per finire su sentori vegetali di salvia ed erbe secche aromatiche. Un bouquet immediato, che difetta al momento di più complessi ricordi terziari. In bocca ha media struttura; coerente al naso, sono qui però più evidenti le sensazioni vegetali e di mandorle fresche. Buono il bilanciamento tra freschezza e calore alcolico. Il finale è sapido, agrumato, mandorlato e liquirizioso, ma non lunghissimo.
