Velenosi Prope Passerina 2017
Prope Passerina Colli Aprutini Igt 2017 Velenosi
Produttore: Velenosi
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Paese: Italia
Regione: Abruzzo
Area viticola: Controguerra
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Passerina 100%
Prezzo: €EUR 12,00
Voto: 88 (not blind tasting)
02-03-2018|20.00
Note tecniche: Breve criomacerazione (a 4-5° C) di 6 ore per preservare i profumi. Fermentazione in vasche di cemento, che permette una microssigenazione e lo rende un pochino più evoluto (rispetto alla vinificazione in acciaio). Affinamento sulle fecce fini di 2-3 mesi con bâtonnage
Descrizione: Al naso spiccano le sensazioni floreali di di fiori di pesco, acacia e mughetto, con note di prugna bianca e albiccocca secca. Beva fresca e agile con finale persistente e sapido. Una sapidità più pronunciata rispetto alle versioni marchigiane di Passerina
