Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2014 Le Bertarole

un Ripasso per l’estate
Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2014 Le Bertarole

Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc 2014 Le Bertarole

Produttore: Le Bertarole

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Paese: Italia

Regione: Veneto

Area viticola: Valpolicella

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Dindarella 5%

Prezzo: € 18.00

Voto: 90 (not blind tasting)

by Anna Rainoldi

19-06-2018|20.00

Note tecniche: vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce, “ripassato” nelle vinacce di Amarone a gennaio. Dopo 4-5 mesi in acciaio, affina 18 mesi in rovere di Slavonia e 2-3 mesi in barrique.

Descrizione: Fin dal colore si presenta un Ripasso dai toni leggiadri, limpido e intenso al naso, dove prevalgono note di ciliegia, frutti rossi in confettura, cacao, accenni speziati e di radice di liquirizia. Bella scorrevolezza al palato, dove aromaticità, calore e morbidezza non appesantiscono la beva, bilanciati dalla freschezza e dai tannini dolci

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