Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2014 Le Bertarole
Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc 2014 Le Bertarole
Produttore: Le Bertarole
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Paese: Italia
Regione: Veneto
Area viticola: Valpolicella
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Dindarella 5%
Prezzo: €EUR 18,00
Voto: 90 (not blind tasting)
19-06-2018|20.00
Note tecniche: vinificazione tradizionale con macerazione sulle bucce, “ripassato” nelle vinacce di Amarone a gennaio. Dopo 4-5 mesi in acciaio, affina 18 mesi in rovere di Slavonia e 2-3 mesi in barrique.
Descrizione: Fin dal colore si presenta un Ripasso dai toni leggiadri, limpido e intenso al naso, dove prevalgono note di ciliegia, frutti rossi in confettura, cacao, accenni speziati e di radice di liquirizia. Bella scorrevolezza al palato, dove aromaticità, calore e morbidezza non appesantiscono la beva, bilanciati dalla freschezza e dai tannini dolci
