Elenovo Mavrud 2012 Edoardo Miroglio

Bell'esempio di rosso da uve autoctone bulgare
Elenovo Mavrud 2012 Edoardo Miroglio

Elenovo Mavrud Thracian Valley Igp 2012 Edoardo Miroglio

Produttore: Edoardo Miroglio

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Paese: Bulgaria

Regione: Tracia

Area viticola: Elenovo

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Mavrud 100%

Prezzo: € 23.00

Voto: 92 (not blind tasting)

by Emanuele Pellucci

02-06-2016|14.30

Note tecniche: Fermentazione per 15-20 gg in acciaio con rimontaggi e delestage, travaso del mosto in tonneaux di rovere bulgara per la malolattica, quindi maturazione per 24 mesi e successivo affinamento in bottiglia

Descrizione: Elenovo Mavrud 2012 Edoardo Miroglio è rosso intenso con rilessi mattone, al naso profumi intensi di ciliegie mature e note di funghi, foglie secche e noci, in bocca è corposo, con un tannino morbido e delicato, di buona struttura e complessità, intenso e persistente nel finale

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