Taittinger Les Folies de la Marquetterie
La culla dello Champagne Taittinger
Taittinger Les Folies de la Marquetterie Champagne Aoc Taittinger
Produttore: Taittinger
Online: Clicca qui
Paese: Francia
Regione: Champagne
Area viticola: Champagne
Tipologia: Bianco spumante
Uve: Chardonnay 45%, Pinot noir 55%
Prezzo: €EUR 60,00
Voto: 89 (not blind tasting)
06-12-2017|11.00
Champagne Taittinger 6/12/17 Clicca qui
Note tecniche: Prodotto in 15.000 bottiglie. Le uve arrivano dall'unica parcella di 8 ettari dello Château de la Marquetterie, il primo acquisito dalla famiglia. È un sans année, ma proviene interamente della vendemmia 2011. Fermentazione parte in botte di rovere per 6-8 mesi e riposo sui propri lieviti per 6 anni.
Descrizione: Aromi un po' tostati, con note di frutta candita e brioche; in bocca è burroso, ma con attacco sempre fresco
