Sigalas Mavrotragano 2010 Domaine Sigalas
Sigalas Mavrotragano Pgi Cyclades 2010 Domaine Sigalas
Produttore: Domaine Sigalas
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Paese: Grecia
Regione: Cicladi
Area viticola: Santorini
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Mavrotragano
Prezzo: €EUR 35,00
Voto: 88 (blind tasting)
17-05-2016|11.00
Note tecniche: Vinificazione con lunga macerazione per ottenere una maggior estrazione; invecchiamento in barrique di rovere per 18 mesi
Descrizione: Antica varietà autoctona di Santorini quasi estinta. Un tempo era utilizzata per esaltare gli aromi dei rossi dolci, mentre ora è stata riscoperta per la vinificazione in purezza a secco. Le viti arrivano fino a 60 anni d'età e sono allevate in campi sperimentali su tralicci. Al naso colpisce una nota ferrosa e di frutta rossa sottospirito; al palato inizialmente quasi dolce, evidenzia poi un tannino persistente
