Rotari 40 anni 2011
40 anni Trentodoc 2011 Rotari
Produttore: Rotari
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Paese: Italia
Regione: Trentino - Alto Adige
Area viticola: Trentodoc
Tipologia: Bianco spumante
Uve: Chardonnay 100%
Prezzo: €EUR 40,00
Voto: 90 (not blind tasting)
24-12-2017|21.00
Note tecniche: Un blanc des blancs ottenuto con le migliori uve Chardonnay selezionate nei vigneti collinari a nord di Trento. Qui troviamo infatti condizioni climatiche uniche: il terreno calcareo di origine dolomitica, l’altitudine media di circa 400 mt s.l.m e l’ottima esposizione al sole. Rifermentato in bottiglia, sosta sui lieviti per cinque anni
Descrizione: Giallo paglierino dal perlage fine e persistente, offre nuances di lievito e crosta di pane, burro, salvia, rosmarino, albicocca e nocciola. Ogni sorso invita al successivo grazie ad un'estrema eleganza e freschezza.
