Rosso di Valtellina 2017 Pizzo Coca

Una novità in Valtellina
Rosso di Valtellina 2017 Pizzo Coca

Rosso di Valtellina Doc 2017 Pizzo Coca

Produttore: Pizzo Coca

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Paese: Italia

Regione: Lombardia

Area viticola: Valtellina

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Prezzo: € 15.00

Voto: 91 (not blind tasting)

by Anita Franzon

25-11-2018|15.00

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Note tecniche: Pizzo Coca nasce da una recente intuizione di un giovane produttore. Il Rosso di Valtellina proviene da uve coltivate a 480 metri slm e raccolte nella prima metà di ottobre. Dopo una macerazione di 14 giorni (la fermentazione avviene per il 20% in legno e il restante 80% in acciaio), il vino affina in acciaio (dove svolge la malolattica) e poi in bottiglia

Descrizione: Rubino molto scarico, quasi rosato. Il naso è ricco di profumi che vanno dai lamponi alla liquirizia, fino a un intrigante speziatura. La croccantezza passa dal naso alla bocca, dove il tannino è presente, ma per niente invasivo e chiude con note sapide e fresche che rendono il vino estremamente bevibile

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