Romagna Sangiovese Superiore Le Papesse di Papiano 2017 Villa Papiano
Le Papesse di Papiano Romagna Sangiovese Superiore Doc 2017 Villa Papiano
Produttore: Villa Papiano
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Paese: Italia
Regione: Emilia Romagna
Area viticola: Modigliana
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Sangiovese 90%, Negretta 5%, Balsamina 5%
Prezzo: €EUR 14,00
Voto: 91 (not blind tasting)
09-09-2018|18.00
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Note tecniche: Altitudine, terreni poveri e bosco sono i primi elementi per la creazione di questo vino che proviene dall'alto della valle Ibòla, le piante sono allevate ad alberello e cordone speronato, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, la macerazione è di almeno 18 giorni, affina 6 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia. Da agricoltura biologica
Descrizione: Rubino, all'olfatto domina il carattere fruttato e agrumato: prugna, melograno, arancia. Al naso fine ed elegante corrisponde la bocca, fragrante, tannica al punto giusto, perfettamente equilibrata in tutte le sue parti. Un vino già pronto, ma con buone potenzialità di invecchiamento
