Romagna Sangiovese Superiore Le Papesse di Papiano 2017 Villa Papiano

Figlio dell'Appennino
Romagna Sangiovese Superiore Le Papesse di Papiano 2017 Villa Papiano

Le Papesse di Papiano Romagna Sangiovese Superiore Doc 2017 Villa Papiano

Produttore: Villa Papiano

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Paese: Italia

Regione: Emilia Romagna

Area viticola: Modigliana

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Sangiovese 90%, Negretta 5%, Balsamina 5%

Prezzo: € 14.00

Voto: 91 (not blind tasting)

by Anita Franzon

09-09-2018|18.00

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Note tecniche: Altitudine, terreni poveri e bosco sono i primi elementi per la creazione di questo vino che proviene dall'alto della valle Ibòla, le piante sono allevate ad alberello e cordone speronato, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, la macerazione è di almeno 18 giorni, affina 6 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia. Da agricoltura biologica

Descrizione: Rubino, all'olfatto domina il carattere fruttato e agrumato: prugna, melograno, arancia. Al naso fine ed elegante corrisponde la bocca, fragrante, tannica al punto giusto, perfettamente equilibrata in tutte le sue parti. Un vino già pronto, ma con buone potenzialità di invecchiamento

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