Romagna Sangiovese Modigliana Tramazo 2017 Mutiliana
Tramazo Romagna Sangiovese Modigliana Doc 2017 Mutiliana
Produttore: Mutiliana
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Paese: Italia
Regione: Emilia Romagna
Area viticola: Modigliana
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Sangiovese 100%
Prezzo: €EUR 25,00
Voto: 90 (not blind tasting)
09-09-2018|18.00
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Note tecniche: Da vigneti collocati in valle Tramazzo vengono selezionate le vigne più adatte allo scopo del progetto, che punta alla valorizzazione di ciascuna delle tre vallate di Modigliana. La vinificazione avviene secondo canoni artigianali: fermentazioni spontanee e lunghe macerazioni. L'affinamento è svolto in cemento per non interferire con lo specifico carattere della valle
Descrizione: Per quanta grazia e freschezza arriva al naso avvolto da note balsamiche di menta ed eucalipto, pepe verde ed erbe aromatiche - su tutte la salvia - a occhi chiusi potrebbe addirittura sembrare un vino bianco. Solo infine arriva la ciliegia, ancora croccante, che diviene dissetante al gusto, anch'esso delicato e profondo al tempo stesso. È un vino leggero, dalla grande pulizia, tannino presente ed energico, finale sapido
