Preapositus Sylvaner 2013 Abbazia di Novacella
La risposta della Valle Isarco al Pinot bianco altoatesino
Preapositus Alto Adige Doc 2013 Abbazia di Novacella
Produttore: Abbazia di Novacella
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Paese: Italia
Regione: Trentino - Alto Adige
Area viticola: Alto Adige - Valle Isarco
Tipologia: Bianco fermo
Uve: Sylvaner 100%
Prezzo: €EUR 14,00
Voto: 89 (not blind tasting)
25-08-2015|17.30
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Note tecniche: Le uve arrivano dalla conca di Bressanone, che ripara dai venti freddi del nord. Fermentazione e maturazione in acciaio, una piccola parte in botti di acacia da 30 hl
Descrizione: Fa parte della linea selezione della Cantina. Ha corpo, struttura, persistenza e buone potenzialità di invecchiamento. Al naso, oltre alle note fruttate, si distinguono quelle di miele d'acacia